世界滚动:馒头起源于什么时候_馒头起源于-华东收藏网

日期：2023-04-24 16:50:06 来源：互联网

1、它源于三国时期的泸水河，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。

2、诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。

【资料图】

3、后来，民间习此风俗。

4、这就是“馒头”的起源。

5、馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。

6、味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。

7、扩展资料：馒头主要价值馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

8、除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

9、中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。

10、参考资料来源：百度百科-馒头。

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